脂肪とカロリーを抑えて冬太りを解消

低脂質・高たんぱく質を意識

鍋料理は油を使わずに調理できるため、余分な脂質を控えつつ、魚介や豆腐などからたんぱく質をしっかりとれるのが魅力です。
体脂肪や血中脂質のコントロールに役立ちます。

食物繊維でコレステロール対策

野菜やきのこ、海藻などに豊富な食物繊維は、余分なコレステロールの排出を助けます。
鍋にたっぷり入れることで満腹感も得やすく、食べすぎ防止に役立ちます。

糖質・デザートは工夫して

鍋料理の締めのごはんや麺類は控えめにし、果物やヨーグルトを活用したデザートに置き換えるのも一案。
カロリーを抑えながら満足感を得られる工夫が、脂質異常予防に効果的です。

食物繊維をバランスよく

野菜・きのこ・いも類に含まれる水溶性と不溶性の食物繊維は、腸内の動きを整え、善玉菌のエサにもなります。両方の食物繊維を組み合わせてとることで、腸内環境がよりよい状態に近づきます。

発酵食品で善玉菌をサポート

みそや塩麹、甘酒などの発酵食品には、腸内細菌の働きを助ける成分が含まれています。調味料やおやつに自然にとり入れれば、腸活を無理なく続けられます。

たんぱく質は組み合わせも大切

肉類はとりすぎると腸に負担となりますが、魚や大豆製品、鶏肉など、脂肪の少ないたんぱく質源を選び、食物繊維や発酵食品と組み合わせれば腸にやさしい食事になります。